L’idée est d’utiliser trois ingrédients qu’absolument tout le monde à dans son placard pour faire ce flan neutre. C’est un peu notre tofu local à nous, tout aussi protéiné.
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« Derrière leurs promesses nutritionnelles », des aliments protéinés « sont ultra-transformés », prévient Foodwatch
L’association publie, mardi, une étude sur dix produits vendus comme « riches en protéines », mais qui ont « tous les atours de la malbouffe ». Elle dénonce un coup de marketing dangereux pour la santé des consommateurs.
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Cholestérol : maîtriser le mauvais, observer le bon
Le bon cholestérol existe-t-il vraiment ? « C’est ma santé conseil » avec aujourd’hui le professeur Boris Hansel, endocrinologue nutritionniste à l’hôpital Bichat à Paris. (Un rendez-vous en partenariat avec l’AP-HP Assistance Publique – Hôpitaux de Paris)
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Ventriloque. Un jour leur ventre a parlé
L’Expérience tend le micro à des histoires de ventre : douze ventres sont sur écoute, invités à faire entendre l’infiniment petit de leurs expériences, qui entrent en résonance… Une enquête polyphonique et micro-organique pleine de surprises !
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« Nous sommes confrontés à un rapport de force entre santé publique et intérêts industriels »
Publicité, Nutri-Score, aliments ultra-transformés : pour Mathilde Touvier, nouvelle présidente du comité du Programme national nutrition santé (PNNS), les recommandations individuelles ne suffisent plus. L’épidémiologiste appelle à agir davantage sur l’offre alimentaire et à renforcer, à terme, les mesures contraignantes.
Et si on pouvait produire des protéines de lait sans vache ? C’est le pari d’une ingénieure agronome et entrepreneuse, qui mise sur la fermentation pour fabriquer une protéine plus pure, plus efficace et moins gourmande en eau et en énergie.
Actualités Nutrition & Alimentation : Les Clés d’une Santé Équilibrée et Durable
Introduction
Bienvenue sur notre page « Nutrition & Alimentation », une sous-catégorie dédiée à explorer les liens étroits entre votre alimentation, votre santé et la durabilité environnementale. Plongez dans des articles informatifs, des conseils pratiques et des informations qui vous guideront vers des choix alimentaires éclairés en harmonie avec notre planète.
Exploration des Interactions Entre Nutrition, Santé et Environnement
Commencez votre exploration en découvrant les interactions essentielles entre la nutrition, la santé individuelle et l’environnement. Des choix alimentaires responsables aux régimes durables, explorez comment chaque bouchée peut être un acte de préservation de votre bien-être et de la planète.
Articles Informatifs sur les Bienfaits d’une Alimentation Équilibrée
Notre page « Nutrition & Alimentation » propose des articles informatifs sur les bienfaits d’une alimentation équilibrée. Restez informé sur les dernières recherches en nutrition, les régimes adaptés à la durabilité, et les conseils pour adopter des habitudes alimentaires saines.
Conseils Pratiques pour une Alimentation Respectueuse de l’Environnement
Explorez des conseils pratiques pour adopter une alimentation respectueuse de l’environnement. Des choix locaux aux options végétales, découvrez comment votre assiette peut être un moyen de soutenir la biodiversité, de réduire votre empreinte écologique et de favoriser une agriculture durable.
Informations sur les Liens Entre Alimentation et Écologie
Notre page vous tient informé sur les liens entre l’alimentation et l’écologie. Suivez les initiatives qui promeuvent une production alimentaire responsable, la réduction du gaspillage et les pratiques agricoles respectueuses de l’environnement.
Connectez-vous à une Communauté Engagée dans la Nutrition Durable
Notre page « Nutrition & Alimentation » vous connecte à une communauté engagée dans la nutrition durable. Partagez vos recettes, découvrez des alternatives éco-responsables, et rejoignez une communauté qui explore comment chaque choix alimentaire peut contribuer à une vie saine et respectueuse de la nature.
Inspiration Pour une Alimentation Bienfaisante pour Vous et la Planète
Rejoignez-nous pour découvrir comment l’alimentation peut être une source d’inspiration pour une vie bienfaisante pour vous et la planète. Ensemble, engageons-nous à faire des choix alimentaires conscients, contribuant ainsi à créer un monde où la nutrition est un pilier de la santé individuelle et environnementale.
