Présent dans les sols, les engrais et dans notre alimentation, le cadmium est considéré par certains spécialistes comme un enjeu majeur de santé publique. Pour comprendre les risques et les réponses politiques envisagées, France Inter reçoit Clémentine Autain, Matthieu Schuler et Pierre Souvet.
Le chlordécone est encore détecté dans certains aliments consommés aux Antilles, notamment les produits de la pêche, selon une étude publiée jeudi 4 juin 2026 par l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail.
Les aliments contaminés par des bactéries, des virus, des parasites ou des substances chimiques nocives provoquent chaque année 1,5 million de décès dans le monde, touchant plus particulièrement les enfants de moins de cinq ans, a alerté ce jeudi 4 juin l’OMS.
Le cadmium, ce métal lourd hautement toxique et qualifié de « bombe sanitaire » par les médecins, s’invite enfin dans le calendrier parlementaire. Pour autant, le gouvernement s’applique à ignorer les conséquences de l’utilisation d’un tel produit, emblématique du modèle agricole intensif.
Les professionnels de santé s’inquiètent de la sédentarité chez les jeunes. Pour cause, 80% des adolescents ne font aucune activité physique, et résultat : certains jeunes présentent déjà des pathologies de personnes âgées.
Protéger à tout prix ses marges, au détriment de la santé et de l’environnement : une quinzaine de cadres et dirigeants de la distribution et de l’agro-industrie dénoncent anonymement les pratiques de leur propre secteur, dans un rapport paru ce mardi 2 juin appelant l’État à les « contraindre ».
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