Conflits et catastrophes produisent chaque année des montagnes de décombres qui entravent le relèvement des populations. Pourtant, ces gravats pourraient faire partie de la solution. Dans de nouvelles lignes directrices, le Bureau des Nations Unies pour les services d’appui aux projets (UNOPS) montre comment leur réutilisation peut accélérer la reconstruction, …
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Cuisine à la plancha et santé
par autosuffisancepar autosuffisanceA l’heure des grillades, barbecue et plancha s’invitent à table. Au-delà de la convivialité et du plaisir, quel est l’impact de la plancha sur la qualité nutritionnelle des aliments et sur la santé — et que vaut-elle face au barbecue ?
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Cadmium : un enjeu majeur de santé publique
par autosuffisancepar autosuffisancePrésent dans les sols, les engrais et dans notre alimentation, le cadmium est considéré par certains spécialistes comme un enjeu majeur de santé publique. Pour comprendre les risques et les réponses politiques envisagées, France Inter reçoit Clémentine Autain, Matthieu Schuler et Pierre Souvet.
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Auguste Escoffier, roi des cuisiniers
par autosuffisancepar autosuffisanceDes palaces de la Belle Époque aux cuisines contemporaines, Auguste Escoffier a contribué à transformer durablement l’art culinaire, l’organisation du travail en cuisine et la transmission des savoir-faire gastronomiques.
- EnvironnementPodcastRFI - "C'est pas du vent"Société
Irlande : les tourbières, un feu qui s’éteint
par autosuffisancepar autosuffisanceImaginez un sol vivant, formé goutte à goutte, millimètre par millimètre, pendant des millénaires. Une accumulation de matière organique, feuilles, mousses, racines, qui se décompose lentement dans l’eau, siècle après siècle. Un sol qui respire, qui filtre l’eau, qui absorbe le carbone : dix fois plus qu’une forêt tropicale à …
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La veille règlementaire de l’INEC du 8 juin
par autosuffisancepar autosuffisanceVEILLE RèGLEMENTAIRE Matières premières, ressources & souveraineté Le rapport publié par l’Institut de l’Université des Nations unies pour l’eau, l’environnement et la santé (UNU-INWEH) met en évidence les impacts environnementaux croissants de l’intelligence artificielle, en analysant ses empreintes carbone, hydrique et foncière. Les auteurs soulignent que l’IA repose sur une …
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Bienvenue dans la catégorie « Société » au sein de notre section dédiée à l’autosuffisance. Plongez dans des articles et des vidéos qui explorent les changements sociaux, les initiatives collectives et les mouvements communautaires qui contribuent à la construction d’une société plus autonome et durable.
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Cette catégorie vise à mettre en avant les aspects sociaux de l’autosuffisance, en explorant les dynamiques collectives et les mouvements qui contribuent à bâtir une société plus autonome. Nous relayons des articles et des vidéos qui capturent les évolutions sociales, tout en encourageant notre communauté à réfléchir et à participer à ces initiatives.
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