Bien manger peut souvent s’avérer compliqué et les recommandations nutritionnelles ne sont pas toujours très claires. Pour adopter une alimentation saine, la clé c’est de manger varié.
Les bases scientifiques de la nutrition se sont construites au fil des siècles avec des découvertes majeures sur la composition chimique des aliments, leur valeur calorique ou leur teneur en vitamines.
Aujourd’hui, on parle de bulles sans alcool, mais surtout de bulles qui ont du goût. Des boissons fermentées, peu sucrées, vivantes
Deux études de l’Inserm, publiées dans BMJ et Nature Communications, révèlent que certains conservateurs (sulfites, nitrites, sorbates) augmentent les risques de cancer et de diabète.
« L’alcool est la première cause d’hospitalisations et de violences conjugales », rappelle le Dr Emmanuel Ricard, directeur du service prévention de la Ligue contre le cancer. Un rappel important alors qu’a débuté le Dry January.
La prise de poids après la quarantaine est un phénomène naturel, mais avec l’âge, mincir semble plus ardu qu’à 20 ans. Pourquoi est-ce si difficile et quelles stratégies adopter ? Les conseils de trois spécialistes.
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