Après le rappel de laits infantiles contaminés à la toxine céréulide dans une soixantaine de pays, une ONG et huit familles ont porté plainte en France, dénonçant des alertes tardives et un manque d’information de la part des industriels et des autorités.
Comme un film en accéléré de deux siècles d’histoire alimentaire, une nouvelle transition nutritionnelle est en cours au Laos, où les habitants passent en quelques années d’une alimentation de subsistance à une nourriture industrialisée. L’anthropologue Florence Strigler nous raconte cette transformation fulgurante dans un entretien.
« Les humains ont ils vraiment besoin de boire du lait animal après leur sevrage ? », nous demande une lectrice sur notre page Facebook. C’est notre question de la semaine.
C’est la France, le jeudi à 13h50, la France à table avec Marie-Luce Ribot du journal Sud Ouest. Aujourd’hui, portrait d’un futur papa très soucieux de la grossesse de sa compagne et plus particulièrement de son alimentation.
La future ferme aquacole Pure Salmon au Verdon-sur-Mer, en Gironde, promet un élevage « durable » de saumon, mais soulève des inquiétudes locales et écologiques.
En pleine crise agricole, quels sont les véritables enjeux de l’accord avec le Mercosur pour l’ensemble de la chaîne alimentaire, des producteurs aux chefs, jusqu’aux consommateurs ?
Bienvenue sur notre page « Nutrition & Alimentation », une sous-catégorie dédiée à explorer les liens étroits entre votre alimentation, votre santé et la durabilité environnementale. Plongez dans des articles informatifs, des conseils pratiques et des informations qui vous guideront vers des choix alimentaires éclairés en harmonie avec notre planète.
Commencez votre exploration en découvrant les interactions essentielles entre la nutrition, la santé individuelle et l’environnement. Des choix alimentaires responsables aux régimes durables, explorez comment chaque bouchée peut être un acte de préservation de votre bien-être et de la planète.
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Explorez des conseils pratiques pour adopter une alimentation respectueuse de l’environnement. Des choix locaux aux options végétales, découvrez comment votre assiette peut être un moyen de soutenir la biodiversité, de réduire votre empreinte écologique et de favoriser une agriculture durable.
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