Sans financements urgents, l’aide alimentaire du PAM (Programme alimentaire mondial) en Somalie pourrait s’arrêter dès avril 2026, laissant 4,4 millions de personnes, dont un million en famine sévère, sans soutien.
Cadmium dans le chocolat, nitrites dans les charcuteries, pesticides sur les fruits et légumes : notre alimentation quotidienne nous expose à un cocktail de substances dont les liens avec les cancers, le diabète de type 2 et les maladies inflammatoires sont aujourd’hui de mieux en mieux documentés.
Et si notre plus vieille histoire avec l’alcool commençait dans la nature ? Nos lointains ancêtres en consommaient déjà issu de fruits mûrs ou de sève fermenté. Des chimpanzés ivres aux bières de Sumer, pourquoi certains humains ne le digèrent-ils pas ?
Les autorités sanitaires françaises ont prévenu le 16 février 2026 qu’il serait peut-être difficile d’établir avec certitude la cause des décès et des hospitalisations de bébés ayant consommé des laits concernés par la vaste vague de rappels en cours.
Sept fermes françaises sur dix sont considérées comme intensives, selon un rapport de l’association Terre de Liens publié mardi 17 février. Coline Sovran, de l’association, et Damien Cariou, de Syndev, débattent de cette définition et des réalités de l’agriculture française et de ses évolutions.
La procureure de Paris a annoncé l’ouverture de cinq enquêtes par le pôle santé publique du parquet, suite à la contamination de laits infantiles par la toxine céréulide. Une décision saluée par l’association Foodwatch, qui souligne que « davantage de familles » rejoignent désormais la plainte collective déposée par l’organisation.
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