Au menu ce samedi : un débat sur le plan d’investissements de l’Allemagne, un détour par Pékin, une question sur les trop-perçus de salaire et un focus sur notre alimentation. Quand la foodtech revient à la réalité, les fast-food se veulent plus locaux, plus tradi… Mais à quel prix se …
Dans le Val-d’Oise, une école pour chefs cuisiniers a été créée pour améliorer la qualité des repas dans les cantines scolaires. L’objectif : réduire le gaspillage, intégrer des produits locaux et s’adapter aux nouvelles attentes alimentaires des élèves.
Pour la quatrième année, la Cité des Sciences et le Palais de la Découverte ont sondé l’esprit critique des Français, avec pour thème de cette édition : l’alimentation. Résultat : un fort attachement au « bien manger » et une recherche d’information sur les aliments en progression. Mais dans les faits, le …
Une part croissante des Français change ses habitudes alimentaires. Selon un sondage Harris Interactive réalisé pour l’association Réseau Action Climat (RAC), 53% déclarent avoir diminué leur consommation de viande ces trois dernières années.
Ce matin dans le débat du 7/10 : Camille Dorioz, directeur de campagne de l’ONG Foodwatch et Celine Imart, députée européenne LR et exploitante agricole.
Cette semaine, dans les Matins du samedi, on s’intéresse au phénomène de l’obésité et à la nouvelle exposition de l’artiste Karine Rougier. On se posera aussi la question « Où est-on chez soi ? » avec nos invitées Marie Kock et Pauline Rochart.
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