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Pour les navigateurs du Vendée Globe, l’épreuve commence bien avant le départ, souvent dès la fin de la course précédente, par une préparation intense. L’avitaillement — ces denrées alimentaires soigneusement choisies pour tenir trois mois en mer — est devenu un thème de réflexion, au même titre que la gestion mentale ou physique.[Lire l'article en intégralité]
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