Cancer, diabète, maladies cardiovasculaires: l’alimentation ultratransformée associée à un risque augmenté

Consommer des aliments contenant certains colorants et conservateurs est associé à un risque accru de cancer, de diabète, de maladies cardiovasculaires et d’hypertension, montrent trois études françaises publiées le 21 mai 2026, qui renforcent les connaissances sur les effets sanitaires de l’alimentation ultratransformée.[Lire l'article en intégralité]

Source: https://www.sciencesetavenir.fr/