Végétarisme, véganisme : pourquoi ces régimes provoquent un rejet de plus en plus fort

Les régimes à base de viande jouissent d’une popularité persistante malgré les avertissements scientifiques croissants. La contradiction entre les habitudes alimentaires et les données de santé publique soulève d’importantes questions. Comment expliquer ce paradoxe alors que les impacts sur…[Lire l'article en intégralité]

Source: https://www.futura-sciences.com