Saveurs d’ici et d’ailleurs 27/27 : Saveurs ardéchoises

Focus sur la cuisine ardéchoise, entre influences méditerranéennes et climats montagnards. Au sud, l’huile d’olive, le thym et les cultures maraîchères ; plus haut, c’est le beurre qui domine, avec les pommes de terre et les myrtilles. Et entre les deux, les vergers et les châtaigniers… [Lire la Suite]

Source: www.radiofrance.fr