Mort par botulisme dans le Maine-et-Loire : ce que l’on sait

Une femme retraitée de 78 ans est décédée lundi soir des suites d’une contamination par la toxine du botulisme dans le Maine-et-Loire, après plusieurs semaines d’hospitalisation. L’Agence régionale de santé privilégie l’hypothèse du botulisme, lié à des conserves de carottes préparées par la victime, qui ont également affecté plusieurs autres personnes.[Lire l'article en intégralité]

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