Le saumon, un indispensable des fêtes à l’impact environnemental catastrophique

Incontournable des fêtes de fin d'année, et considéré comme un produit de qualité, le saumon figurera sans doute au menu du réveillon. Pourtant, il est en grande partie importé et issu d'élevages industriels intensifs aux lourds impacts environnementaux. [Lire la Suite]

Source: www.radiofrance.fr