Il n’existe pas de frontière entre la santé humaine, la santé animale et celle des écosystèmes, les trois sont intimement liées. Rappelez-vous la crise du Covid… Dans un monde où les défis sanitaires, climatiques et sociaux s’entrecroisent, il y a un secteur-clé : c’est l’agriculture ! Ce n’est pas un simple secteur de production, c’est un levier essentiel pour la santé globale.
Alors quand ont lit que pour la première fois depuis 10 ans, le nombre de fermes françaises engagées dans l’agriculture biologique baisse, c’est désolant. Même si, en 2022, elle ne représentait que 2% des surfaces agricoles mondiales, l’agriculture biologique se développe partout dans le monde. Et il faut rappeler que 80% de l’alimentation mondiale est produite par des fermes à dimension familiale qui ne sont évidemment pas labellisées. Beaucoup font du bio sans le savoir. Mais dans les pays où les labels existent, c’est important de montrer l’exemple, or la volonté politique n’est pas au rendez-vous ! Nous vous emmènerons en Autriche (reportage d’Isaure Hiace) avec un quart de ses surfaces cultivées en bio, ce pays est le champion d’Europe mais même là, les agriculteurs s’inquiètent… Pourtant l’agriculture biologique fait partie des solutions pour nous garantir un avenir durable. Mais au fait, c’est quoi l’agriculture biologique ?
avec Laurence Hohn, directrice adjointe de l’Agence Bio.
Musique diffusée pendant l'émission
EBBSER KAISERKLANG – Der Bio-Bauer Bernä.
[Lire l'article en intégralité]
Source: www.rfi.fr/fr/podcasts/cest-pas-du-vent
