La recette scientifiquement prouvée pour cuire parfaitement ses œufs

Pour obtenir leurs textures optimales, les jaunes et blancs d’œufs doivent être cuits séparément… Sauf si vous utilisez cette nouvelle méthode développée scientifiquement par des chercheurs en structure des matériaux. En une demi-heure et avec deux casseroles d’eau, vous pouvez enfin obtenir l’œuf parfait ![Lire l'article en intégralité]

Source: https://www.sciencesetavenir.fr/