Les services de l’Etat ont ordonné la fermeture d’un restaurant rapide Burger King à Lure, en Haute-Saône, à la suite de « plusieurs cas d’intoxication alimentaire chez des convives », et d’inspections ayant révélé des problèmes d’hygiène et des « odeurs nauséabondes », a annoncé mardi la préfecture.
Cette mesure est justifiée par des « faits graves, susceptibles de présenter un risque pour la santé des consommateurs » fréquentant ce restaurant situé dans une zone commerciale, en périphérie de cette ville de 8.000 habitants, a expliqué dans un communiqué le préfet de Haute-Saône, Serge Jacob.
Les inspecteurs qui se sont rendus sur place lundi « ont constaté plusieurs manquements graves », tels qu’une « absence d’hygiène des locaux, des équipements et des enceintes réfrigérées », des « odeurs nauséabondes dans les locaux de préparation » et une « incapacité du personnel à assurer la salubrité des denrées alimentaires », détaille la préfecture.[Lire l'article en intégralité]
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