Ils ont le goût, les nutriments… mais sont invisibles en magasin : l’étrange cas de ces œufs oubliés

Les œufs de dinde restent une rareté dans nos assiettes malgré notre consommation massive d’œufs de poule. Cette absence s’explique principalement par des facteurs économiques souvent méconnus du grand public. Pourquoi l’industrie agroalimentaire délaisse-t-elle ces œufs pourtant parfaitement…[Lire l'article en intégralité]

Source: https://www.futura-sciences.com