Grandes bottes en caoutchouc aux pieds, Nadine Mitschunas manipule avec une joie non dissimulée les plants de riz à maturité qui émergent de l’eau d’une petite parcelle qu’elle cultive dans les Fens, une région particulièrement fertile de l’est de l’Angleterre.
« Faire pousser du riz n’avait jamais été fait au Royaume-Uni » et ces plants montrent que ce « n’est finalement pas aussi fou qu’il y paraît », grâce au changement climatique, s’enthousiasme cette chercheuse au centre britannique d’écologie et d’hydrologie (UKCEH).
Du riz dans le « grenier à blé du Royaume-Uni », mais aussi des citrons ou des pois chiches dans le sud: c’est le pari de moins en moins fou que font des chercheurs britanniques, qui étudient à quoi ressemblera l’agriculture de demain dans le pays.[Lire l'article en intégralité]
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