Sans herbe fraîche, le fromage n’aura plus le même goût

C'est l'une des conséquences possibles du changement climatique, selon une étude menée en Auvergne par l'INRAE. La multiplication des sécheresses risque en effet de changer le goût, la couleur et la texture des fromages. [Lire la Suite]

Source: www.radiofrance.fr