Pourquoi les sucres cachés dans les aliments industriels modifient-ils la chimie de notre cerveau ?

Les sucres cachés des aliments industriels ne jouent pas seulement sur le goût. En renforçant l’attrait de certains produits, ils peuvent mobiliser les circuits cérébraux impliqués dans la récompense, la motivation et les habitudes alimentaires.[Lire l'article en intégralité]

Source: https://www.futura-sciences.com