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Un océan de feuilles vertes et soudain, des taches ocre: la jaunisse de la betterave sucrière est arrivée dans les champs de Jean-Philippe Garnot, en Seine-et-Marne, où les planteurs attendent désespérément des solutions contre ce virus capable d’anéantir leur production.
Début novembre, la campagne d’arrachage du tubercule blanc bat son plein en France, premier producteur européen de sucre.
Les conditions météorologiques sont idéales et, au niveau national, les rendements s’annoncent meilleurs que l’an dernier, avec une production attendue à 34,2 millions de tonnes (+5%) en dépit d’une légère diminution des surfaces, selon les estimations du ministère de l’Agriculture.[Lire l'article en intégralité]
Source: https://www.sciencesetavenir.fr/
