« On ne le sent pas, mais c’est bien » : la baguette a perdu 25% de sel en 10 ans

La teneur en sel continue de baisser dans les pains dits courants. Cela s’inscrit dans une démarche globale puisque la France s’est engagée auprès de l’OMS à réduire de 30% la consommation de sel d’ici à 2025. Les consommateurs ne s’en plaignent pas. Reportage à Lyon.[Lire la Suite]

Source: www.radiofrance.fr