3
« Un peu de baume au coeur » après l’angoisse d’un diagnostic de possible cancer du sein: depuis neuf ans des chefs étoilés servent pendant l’opération « octobre rose » un repas gastronomique à des patientes tout juste opérées dans un hôpital d’Aix-en-Provence.
Champagne rosé, tomate de Provence avec un cœur de ratatouille, Parmentier de canard et chocolat liégeois avec poudre de biscuits et chantilly. Ce mardi, c’est Pierre Reboul, chef une étoile Michelin au château de la Pioline à Aix, qui régale.[Lire l'article en intégralité]
Source: https://www.sciencesetavenir.fr/
