Nos grands-parents mangeaient-ils plus de collagène que nous ?

Face au vieillissement cutané, il est une protéine qui suscite depuis longtemps un grand intérêt : le collagène. Si la question est posée, c’est qu’elle n’est pas si anecdotique que cela et montre une réalité : depuis plusieurs décennies, notre alimentation changeante pourrait avoir entraîné…[Lire l'article en intégralité]

Source: https://www.futura-sciences.com