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La peau de banane, longtemps considérée comme un déchet, révèle des propriétés nutritionnelles insoupçonnées. Des chercheurs ont découvert qu’elle peut être transformée en farine pour enrichir nos pâtisseries. Cette innovation culinaire promet non seulement de réduire le gaspillage alimentaire,…[Lire l'article en intégralité]
Source: https://www.futura-sciences.com