Les polluants dans nos assiettes

Cadmium, PFAS, microplastiques, hexane : selon la revue "Nature Medicine", autant de polluants que nous pouvons retrouver dans nos assiettes. Quels sont ces différents polluants ? Quels sont leurs effets sur la santé ? Surtout quels aliments privilégier dans notre assiette ? [Lire la Suite]

Source: www.radiofrance.fr