Qu’ils soient grands, colorés, comestibles. ou non, les champignons sont encore largement méconnus bien qu’essentiels aux écosystèmes et seront au menu des discussions de la prochaine conférence de l’ONU sur la biodiversité, qui débute lundi en Colombie.
« Les champignons sont essentiels pour tous les écosystèmes terrestres », explique à l’AFP Amy Honan, professeure de mycologie et de biodiversité fongique à l’université de l’Oregon.[Lire l'article en intégralité]
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