Le cadmium, un polluant de plus dans nos assiettes

Présent dans la cigarette ou les fertilisants agricoles et rejeté dans la nature par certaines industries, ce métal lourd est pointé du doigt pour sa toxicité. Il fait l’objet d’alertes répétées de la part des autorités sanitaires. Explications.[Lire l'article en intégralité]

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