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Aurélie et Samuel sont éleveurs laitiers à Eperrais (61). En 2018, ils décident d’arrêter de vendre leur lait à Lactalis pour ne plus dépendre des prix du marché. Quelques années plus tard, en avril 2023, ils ouvrent leur propre laiterie où ils transforment localement le lait issu de leur ferme.[Lire la Suite]
Source: www.radiofrance.fr
