Face aux défis nutritionnels, une chercheuse française en appelle à la collaboration internationale

Alors que s’ouvre à Paris le 23e Congrès international de nutrition, la chercheuse Mathilde Touvier s’apprête à coordonner un réseau mondial de suivi des habitudes alimentaires, inspiré du modèle NutriNet-Santé. L’objectif : mieux comprendre le rôle de l’alimentation dans le développement des maladies chroniques. Sciences et Avenir l’a rencontrée.[Lire l'article en intégralité]

Source: https://www.sciencesetavenir.fr/