Après l’incendie dans l’Aude, des analyses dans les vignes pour déterminer si les grappes ont pris le goût de la fumée

Après le gigantesque incendie qui a dévasté le massif des Corbières, dans l’Aude, début août, un danger invisible guette les vignobles : que le raisin ait pris le goût de la fumée. Près de Narbonne, un laboratoire d’œnologie analyse les grappes pour déterminer si elles sont bonnes à être récoltées.[Lire la Suite]

Source: www.radiofrance.fr